SMSTO : Société de Médecine et de Santé au Travail de l’Ouest

 Membre de la Fédération Française de Santé au Travail

Moteur de recherche :

Environnement professionnel des produits de la mer : de l’océan à l'assiette.

BREST / 10 - 11 AVRIL 2014

Jeudi 10 avril 2014

9 h 00 : VISITE DES ENTREPRISES :

OU

9 h 30 – 11 h 30 : ATELIERS  (avec pause 20 mn) :

Après midi :TYPOLOGIE DES METIERS

 Vendredi 11 Avril 2014

 Matin:PATHOLOGIES

 Après midi:HORS THEMES


LE QUARTZ BREST Congrès

10 & 11 avril 2014

ENVIRONNEMENT PROFESSIONNEL DES PRODUITS DE LA MER :

DE L’OCEAN A L’ASSIETTE

PRE-PROGRAMME

Lieu : BREST, Le Quartz

Thème proposé : « Environnement professionnel des produits de la mer : de l’océan à l’assiette ».

Jeudi 10 Avril 2014

8 h 00 : Inscription et café d’accueil

9 h 00 : VISITE DES ENTREPRISES :

o 1 - DAMEN : réparation navale civile (Dr D. LUCAS) (2 groupes de 10 personnes).

o 2- CHANTIER DU GUIP : réparation vieux gréements (Dr D. JEGADEN) (1 groupe de 10 personnes).

o 3- KERMAD : fabrication de produits surgelés (Dr S. RICHECOEUR).

OU

9 h 30 – 11 h 30 : ATELIERS  (avec pause 20 mn) :

o Atelier n° 1 - Médecins : « Recommandation pour la pratique clinique : surveillance médicoprofessionnelle des travailleurs exposés à des manipulations de charges » (Société Française de Médecine du Travail, HAS, Octobre 2013) : Principaux enseignements pratiques (Pr Y. ROQUELAURE).

o Atelier n° 2 - IST : Quelle est la place de l’IST au sein de l’équipe de la Santé au Travail ? (Jennifer PERON et Alexandra LE GALL).

o Atelier n° 3 - IPRP : Atteindre les TPE par les actions collectives  (L. HOSTIOU).

11 h 30 – 12 h 00 : Visite des stands.

12 h 15 : Repas.

TYPOLOGIE DES METIERS

13 h 30 : Mot d’accueil :

- Monsieur le maire (François CUILLANDRE) ou son représentant.

- Président du service de la STI (M. LE BRIS Lionel).

13 h 50 : Présentation du thème (Dr D. JEGADEN, médecin coordonnateur du STI) (10/15 mn).

Déroulement des journées (Dr JC. HARRIGAN).

Présidents de séance : Dr D. JEGADEN et Dr C. GUESSARD

14 h 15 : Introduction : De l’océan à l’assiette : les métiers liés aux produits de la mer (Dr B. LODDE) (30 mn).

14 h 45 : Ergonomie du travail des ouvrières des entreprises de crabes. (Mme Marie-Ève MAJOR) (30 mn).

15 h 15 : Cardiofréquencemétrie des inspecteurs des criées (IFREMER). (Mélanie LE GOADEC). (20 mn).

15 h 35 : Ergonomie des Postes de mareyeurs (Dr E. LE LAGADEC) (20 mn).

15 h 55 : Pause (visite des stands).

Présidents de séance : Dr B. LODDE et Alexandra LE GALL

16 h 25 : Les risques au travail dans les exploitations de cultures marines. Études de poste chez les conchyliculteurs : (Dr Thierry SAUVAGE SSGM) (20 mn).

16 h 45 : Étude d’un poste de travail dans une entreprise de transformation d’algues alimentaires (Dr C. SENELLIER) (20 mn).

17 H 05 : Allergies aux huitres : mythe ou réalité (Dr AM. ROGUEDAS-CONTIOS) (20 mn).

17 h 25 : Sujet cuisine : Quelles sont les spécificités du travail dans la préparation du poisson ? Formation des apprentis (gestes et langage) (30 mn) (Dr LUCAS & Responsable filière cuisine à l’IFAC - Institut de Formation des Apprentis).

18 h 00 : FIN.

20 h 00 : Soirée Gala  (cf. affiche) animée par le groupe INDIGO autour d’un buffet fruits de mer.

Vendredi 11 Avril 2014

PATHOLOGIES : Présidents de séance : Dr D. DUPAS, Dr B. TEPAUT

09 h 00 : Acrosyndromes liés au froid dans les entreprises de traitement des produits de la mer. (Dr D. DUPAS) (20 mn).

09 h 25 : Asthmes aux produits de la mer (Dr D. LUCAS) (30 mn).

10 h 05 : Idéologie défensive de métier chez les marins pécheurs (Dr D. JEGADEN) (20 mn).

10 h 30 : Pause (visite des stands).

Présidents de séance : Pr JD. DEWITTE, L. HOSTIOU, Mme ME. MAJOR

11 h 00 : TMS chez les marins (Pr Y. ROQUELAURE) (20 mn).

11 h 30 : Accidentologie cutanée chez les marins pêcheurs : les particularités des envenimations (Pr L. MISERY) (30 min).

12 h 00 : Repas

HORS THEMES

Présidents de séance : Dr JC. HARRIGAN + Dr L. MARESCAUX

13 h 30 : Rapport des ateliers (40 mn).

14 h 10 : Grossesse et solvants en sérigraphie (Jennifer PERON) (20 mn).

14 h 30 : Pénibilité des soudeurs dans la réparation navale (Alexandra LE GALL) (20 mn).

14 h 50 : Questions (10 mn).

15 h 00 : Organisation conjointe d’un Centre de Rééducation et de Réadaptation Fonctionnelle et d’un Service de Santé au Travail pour le maintien dans l’emploi des rachialgies (Dr Aude LE BORGNE) (20 mn).

15 h 20 : Mise en retraite pour invalidité dans la FPH : descriptif nosographique (Dr D. TRIPODI) (20 mn).

16 h 40 : CONCLUSION - et nouvelles de la société SMSTO

JEUDI 10 AVRIL 2014

 MATIN : VISITES D'ENTREPRISES ET ATELIERS

APRES MIDI : TYPOLOGIE DES METIERS

Matin

09h30 : o Atelier n° 1 - Médecins : « Recommandation pour la pratique clinique : surveillance médicoprofess

Pr Yves ROQUELAURE, Faculté de Médecine, ANGERS & Dr Patrick BIDRON, ST 72.

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09h30 : o Atelier n° 3 - IPRP : Agir pour la prévention des risques professionnels dans les TPE-PME

- Laurence HOSTIOU – Ergonome, STI & Pascale CAPELLMANN – IPRP, STI & Catherine BOUTERUCHE - IPRP, STI

Apres-Midi

14h15 : Introduction : De l’océan à l’assiette : les métiers liés aux produits de la mer

Dr Brice LODDE, CHU BREST.

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14h45 : Etude ergonomique du travail dans des usines de transformation du crabe : pour une prévention durabl

Mme Marie-Ève MAJOR, Professeure, Université Sherbrooke CANADA.

15h15 : Cardiofréquencemétrie des inspecteurs des criées (IFREMER).

- Mélanie LE GOADEC, Animatrice en Prévention et Sécurité – Société LAITA (groupe EVEN)

15h30 : Mareyage pour tous

Dr Erwan LE LAGADEC, Santé au Travail en Cornouaille –Quimper.

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15h45 : Ergonomie des Postes de mareyeurs

Mme MIGNONET-REMY Céline, Ergonome, Santé au Travail en Cornouaille - QUIMPER.

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16h45 : Les risques au travail dans les exploitations de cultures marines. Études de poste chez les conchyli

Dr Thierry SAUVAGE, Médecin chef du Service de Santé des Gens de Mer- SSGM.

17h00 : Démarche pluridisciplinaire d’une étude de poste dans une entreprise de transformation d’algues alim

Dr Catherine SENELLIER, AIDAMT 22 & Mme Magali GUILLOU, IPRP & Mme Fabienne MARTIN, AST.

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17h30 : : Allergies aux huitres : mythe ou réalité

Dr Anne-Marie ROGUEDAS-CONTIOS, CHRU Morvan.

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VENDREDI 11 AVRIL 2014

Matin : PATHOLOGIES

Après-midi : COMMUNICATIONS HORS THEME

Matin

Accidentologie cutanée chez les marins pêcheurs : les particularités des envenimations

Pr Laurent MISERY- Chef de Service de Dermatologie CHU BREST.

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09h00 : Travail au froid et acrosyndromes

Dr Dominique DUPAS, Faculté de Médecine NANTES.

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09h30 : Asthmes liés au travail en milieu maritime

Dr David LUCAS, STI.

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10h45 : Idéologie défensive de métier chez les marins pécheurs

Dr Dominique JEGADEN, STI.

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11h00 : TMS chez les marins

Pr Yves ROQUELAURE, Faculté de Médecine, ANGERS.

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Apres-Midi

14h00 : Grossesse et solvants : risque et conduite en sérigraphie

Jennifer PERON, Infirmière STI

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14h30 : Evaluation de l’astreinte cardiaque des soudeurs dans la réparation navale

Alexandra LE GALL, Infirmière STI.

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15h00 : : Organisation conjointe d’un Centre de Rééducation et de Réadaptation Fonctionnelle et d’un Service

Dr Aude LE BORGNE, STI.

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15h30 : Mise en retraite pour invalidité dans la FPH : descriptif nosographique

Dr Dominique TRIPODI, CHU NANTES

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